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饲料禁抗，我们如何应对？
今天是2020年7月1日。自今日起禁止在饲料中以及自配料中添加抗生素。以前生产的饲料中都添加有抗生素，添加的抗生素主要有金霉素，土霉素，北里霉素，喹乙醇以及硫酸铜，硫酸锌。添加这些抗生素既有防拉稀止泻的作用，又有促进生长的作用。
动物的饲料中长期添加抗生素，对动物的健康以及免疫器官都是有毒害作用的。搞养殖的都知道样，动物是越来越难养，病是越来越难治。长期添加抗生素随着动物的排泄，这些抗生素残留在粪尿中污染水源以及农作物。近年来有报道在水源中检测出兽用抗生素。以及近年来有报道大量的儿童在没有使用抗生素的情况下，在体内检测出兽用抗生素。长期在动物的是饲料中添加抗生素，对人体以及环境都是有害的。国家提出禁抗。是很有必要的。
随着禁抗以后会出现哪些现象？首先会出现的是动物的拉稀现象会增多，动物的生长速度会缓慢。饲料厂家会选用酶制剂，微生态制剂以及中药来替代这些抗生素。但是这些成本要比抗生素的成本高很多，效果还没有抗生素来的快来的直接。 因此会出现饲料涨价，饲料的抗拉稀效果会下降，生长速度缓慢。
“车到山前必有路，船到桥头自然直”！
饲料禁抗，是大势所趋！
饲料中抗生素的添加，一方面是为了促进动物生长，另一方面是为了控制动物体内、特别是肠道内的有害细菌。这些抗生素的添加确实为养殖业带来了巨大的贡献，为人类提供了更优良、更便宜的肉、蛋、奶等。但同时抗生素的过量使用，也导致了耐药细菌的不断出现，像以前普遍使用的土霉素，由于细菌耐药性的出现，正逐渐退出历史舞台。这些耐药菌已经开始威胁到人类的健康；而肉蛋奶内残留的抗生素，还会进入人体，进一步导致人体内耐药菌的出现。在人类生存利益面前，其他都可以被否定。所以，从长久来看，饲料禁抗，是利于子孙后代的大实事。
有阵痛，有希望！
改革必定会带来阵痛！作为家禽养殖从业者，个人认为，饲料禁抗后，家禽细菌病必定会出现一段时间的爆发，特别是肠道细菌病，这很可能会导致治疗性抗生素的使用在短期内增加。而由于药残的进一步监管，一些中药成分、益生菌成分、噬菌体成分的治疗和保健药物会迎来新的春天，但从目前的技术发展来看（人用益生菌、噬菌体技术都未成熟），这些东西完全替代抗生素的可能性基本为零。治疗性抗生素仍会是短期内养殖业的重头戏。
但我相信，阵痛过后，也就是在限抗禁抗的政策下、细菌耐药性逐渐减少后，抗生素的使用量会迎来真正的下降，我们的最终目的也就达到了！
世界上有很多发达国家，从上世纪70、80年代就开始禁抗了。我国从今年7月1日才开始执行，所有生产饲料的厂家在生产饲料过程中禁止添加抗生素。
兽用抗生素添加在饲料里，牲畜通过饲料转化吸收后，一部分存积在动物体内，然后人通过食用畜禽类肉食品，存积在动物体内的抗生素再被人体吸收，给人类健康生活带来及大的威胁。
另一部分随粪便排出体外，不但对环境造成污染，还会滋生出更多的有害细菌。所以饲料禁抗，无疑是一件利国利民的好事。
饲料禁抗，也是对我们广大的养殖户进行一次新的考验，没有添加抗生素的饲料，会让畜禽抗体减弱，甚至会产生很多种疾病；会让家畜、家禽生长缓慢，增加饲养成本。
那么我们应该如何应对？
1、加强对畜禽舍的精细管理，做到冬暖夏凉，空气流通，环境卫生整洁，定期对畜禽舍消毒。
2、定期对畜禽进行防疫，保证畜禽饮用水清洁卫生，保证饲料新鲜无霉变。
3、坚持正确利用有效的生物制剂，促进畜禽健康生长，增强畜禽自身免疫力，做到平时以预防为主，减轻畜禽患病风险。
4、加强学习，提高养殖技能。
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饲料全面禁抗，是由饲料的营养、养殖管理、卫生条件、环境设施等综合要素决定，抗生素替代品所发挥的作用只是其中的一部分。
原料是影响饲料质量的关键因素。玉米的霉变，豆粕的氧化，能量蛋白的配比与营养平衡。
最好采用系统的营养技术方案替代抗生素，酸化剂、酶制剂、植物不提取物、中草药等综合应用才能更好的改善动物肠道健康和生产性能。
“饲料禁抗”是一个系统工程，需要从饲养环境、饲养管理、疫苗接种、种源净化、饲料营养平衡且全面多方面努力，才能把“饲料禁抗”对于养殖行业的不利影响降到最低。
皮蛋和咸蛋，哪个更好吃？
谢大地1793友邀我作答！
美食坐家实话实说，皮蛋和咸蛋都是我的最爱，两个都好吃，皮蛋是我下酒的美味，咸蛋则是我下粥的美味。但我从来都不贪吃猛吃皮蛋和咸蛋。这是为什么呢？
因为咸蛋盐往往超标，无铅皮蛋也含铅，如果想要保证身体健康，最好少吃为妙。尤其是孕妇、儿童等更要尽量减少食用量。皮蛋可分为含铅皮蛋和无铅皮蛋。前者是将生石灰、纯碱、茶叶、食盐、氧化铅等原料加水混合后腌制而成的，加入氧化铅可以促进配料均匀，快速地渗入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳。由于铅的危害较大，过量或长期摄入后，沉积在体内的铅会损害人体神经系统，影响健康。如今不少厂家将氧化铅换成氧化锌，制成无铅皮蛋，食用相对更安全。 但是，“无铅皮蛋”并不是一点不含铅，只是铅的含量比原来要低一些。咸蛋在腌制过后蛋白质的含量会明显减少，用盐量也比较多，如果吃多了就容易患上高血压，所以吃咸蛋要控制好量，很多人都喜欢每天吃两颗咸蛋来下酒，这是非常不可取的。
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