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  1. 临沂临港经济开发区有哪些企业?
  2. 瓜干酒的特点?
  3. 他日若遂凌云志,敢笑黄巢不丈夫。这诗中的黄巢到底是个什么样的人?

临沂临港经济开发区有哪些企业?

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瓜干酒的特点?

北方叫地瓜干酒,南方叫红薯酒。理论上所有的带淀粉的植物均能发酵产生酒精。

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(图片来源网络,侵删)

地瓜作为最便宜的富含淀粉植物,也就顺理成章拿来酿酒了,尤其是粮食吃不上的年代,为了满足人民群众的精神需求,国家更是发展提倡红薯酿酒。这与欧洲采用土豆酿制伏特加,南美用甘蔗一个道理。现在是玉米最便宜,所以玉米就去造酒精了。

地瓜干酒用曲少,直接烤酒,高温出酒,工艺简单,很多农村家庭会自制地瓜干酒。山东的烟台,福建的莆田,都是盛产好红薯的好地方,也盛产好的地瓜干酒。评价地瓜干酒的优劣,就不能以品评优质白酒标准了。因为白酒都是多种粮食酿造,比如茅台是用本地红缨子高粱,制曲用小麦,起码也是两种粮食,五粮液***用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食;二锅头为什么便宜?因为二锅头的原料分为主料和辅料,主料是小麦、高粱、玉米、豌豆,辅料多***用玉米秸、玉米核、米糠、麦麸等等粮食的下脚料,所以成本最低。但是再低也好过酒精勾兑,当然了,液态法白酒是食用酒精勾兑,酒精也是玉米生产的,这是题外话了。

决定白酒的味道,粮食的配比是一部分原因,更多的原因还有发酵的工艺、窖池的底蕴、客观的环境、菌群的参与、贮藏的时间、原酒的勾调、调味酒的水平等等等等。评价白酒的标准常用香味、香气、绵长、醇厚、丰富、层次、回甘、回味等等,没有完全相同的两种白酒,而且不同年代的白酒味道都是千差万别的,所以白酒更注重的是各自的风格。

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而评价地瓜干酒绝对不能用评价白酒的标准了。植藕洲认为,评价一款地瓜干酒的标准有三个维度:1、辣嗓子的程度;2、呛鼻子的程度;3、冲脑袋的程度。基本上各种桶装的、瓶装的、散打的地瓜干酒,不外乎这三种特点,当然其中会有一点甜,一点回甘,只是一点点而已,地瓜干酒的香气也是淡淡的清香,绝不是浓香扑鼻的香气,如果能喝出满口生香、绵长回甘的感觉来,建议赶紧倒掉漱口,不知道里面添加了什么化工产品了。

地瓜烧酒,以地瓜干为主要原料,***取传统工艺酿造而成的白酒。地瓜,又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有***隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土***或紫红色。主要产区:山东沂蒙山区,福建,河南,四川南充等地。

酿造工艺

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优选沂蒙山区(临沂,泗水,山亭,山东南部丘陵统称沂蒙山区)优质地瓜干,→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉拌曲→入池培菌发酵→蒸馏成品

他日若遂凌云志,敢笑黄巢不丈夫。这诗中的黄巢到底是个什么样的人?

黄巢是唐末流民军的领袖,带军席卷半个唐朝,后来攻下唐朝首都长安,自称大齐皇帝,后来失败***。他和宋江都是如今山东菏泽一带的人,因此宋江题诗可能是因为这个原因想到了他。

一、宋江题诗为什么是反诗,又为什么要把黄巢写进去

按照唐朝历史的说法,黄巢是唐朝最大的反贼,唐朝的灭亡和他关系很大,甚至后来篡唐的朱温(后梁太祖)都曾经是黄巢的部将。宋江是郓城人,黄巢是冤句人,都属于如今山东菏泽市,两者的家乡离得很近,而且黄巢身为唐朝末年人,和北宋末年的宋江时代也比较近,宋江应该对黄巢的事迹比较熟悉。既然如此,宋江乃是一百零八魔君之首,心有反志,把黄巢写进诗里面也就很正常了。不管是不是黄文炳看到,但凡当时有点文化的人看到,都会觉着这是首反诗。而且这首诗里面其实杀气很重,比黑旋风的抡起来的板斧更让人感觉深深寒意。

二、宋江这首诗里面为什么杀气很重?那得从黄巢说起

传说,黄巢的家族贩卖私盐,因此豪富。黄巢的家族绝非贩卖私盐的小商小贩,而是其中扛把子的老大。在那个时代,盐业由朝廷垄断,是唐朝中后期其财税收入的主要来源之一,因此贩卖私盐是死罪,但黄巢家族却将这个生意做得很大,由此可见黄巢家族在当地是个什么样子。

又传说,黄巢曾到长安参加科举考试,屡次落榜后,写下了赋菊这首杀气极重的诗:待到秋来九月八,我花独开百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。

到唐僖宗继位后的乾符年间,黄河中下游灾害频繁,而朝廷极为***,民不聊生,遂在长垣发生了王仙芝领导的流民起义,接着,身在曹州(即菏泽市)的黄巢起来响应。因为曹州离徐州很近,徐州在不久前才发生过巨大的庞勋造反***,被平定后许多反贼窜在山海间,听到黄巢起义后便都来投附。于是,王仙芝、黄巢的叛军裹着山贼、***以及失业流民等迅速壮大,唐朝赶紧发大军来剿杀。

后来,唐朝想要用招抚的方式来平定叛军,却只给了王仙芝官爵,而故意把黄巢给忘了。由此,发生了黄巢殴打王仙芝的***,王仙芝自己也不敢投降唐朝了,但两人却因此分开作战。后来,王仙芝被唐朝打败被杀,其余部遂向黄巢靠拢,合为一军。黄巢率领这些人南下江浙,一直打到如今广州。这只军队,后来篡唐的五代十国开基人朱温已经身在其中了。

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